玉山頂上登高望遠 阿里山下品味聰明
林聰明特色小吃，保有南部小吃的傳統與食材講究，堅持用心作料理，獨家口味用料實在，成為嘉義地區的人氣美食，更吸引國際媒體與節目雜誌等專訪轟動嘉義市。傳承三代60年的台灣小吃，融入一道道嘉義的人情味與懷念的古早味。讓一碗充滿家鄉味的料理，在海內外的饕客口碑相傳下，開創出嘉義小吃的奇蹟，美味享譽全台、香聞四海。
Lin Congming's Braised Fish Head in Casserole
keeps the taste of southern Taiwanese dishes, applies high-classed ingredients and simmers withcare. The unique flavor turns out popular in Chiayi area due to its high quality and further attracts exclusive interviews from international media.
Dating back to 1960's, the feature Chiayi cuisine has become a casserole with love and nostalgia. A bowl of casserole, filled with a hometown flavor, becomes known to Taiwanese all around the world, which makes a miracle as a Taiwanese snack, renowned across the island and overseas.
林聡明軽食屋は、台湾南部庶民料理の伝統の味と食材に対するこだわりを受け継ぎ、常に気持ちを込めて料理を作っています。独特な風味と具の豊富さで、地元の人々に愛されています。海外のテレビ番組や雑誌などのマスコミにも多く取り上げています。
60年間を経て、今も3代目の店主に代わりましたが、その一つ一つの料理は依然として、嘉義の人情味と懐かしさに溢れています。今の嘉義人にとっては、まさにお袋の味です。国内外数多くのお客さんにより評判された地元愛満載のこの味は、嘉義軽食革命を起こしたと言っていいほど、世界中の人々を魅了し続けてきました。
標誌才是嘉義正牌人氣沙鍋魚頭創始店
